CSS – Arlampar
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O projeto Arlampar – Gourmet Solidário da Beira Interior, combina objetivos como o empreendedorismo social, a promoção do desenvolvimento sustentável do interior e a economia solidária, através do comércio justo e do consumo consciente, visando a criação de um selo de garantia social e ambiental, de divulgação, comercialização e valorização dos produtos regionais. Vai ser desenvolvido um cabaz de produtos gourmet, designado de “ Arlampar”, em sete versões, para momentos e públicos distintos.
A grande particularidade deste cabaz é o facto de se pretender que todos os produtos tenham o selo CSS – Comércio Solidário e Sustentável.
O CSS – Comércio Solidário e Sustentável é um mecanismo de promoção de um consumo consciente, consolidado numa estratégia de comunicação que permita criar valor social e ambiental à comercialização dos produtos associados. O CSS é uma marca de garantia para uma produção local e nacional, assente nas características da região de origem e nos modos sustentáveis de produção. Por outro lado, é uma marca para uma opção de consumo dos consumidores conscientes e em consonância com o desenvolvimento sustentável.
O selo CSS – Comércio Solidário e Sustentável é uma marca de solidariedade e sustentabilidade dos produtos regionais e autóctones, dos produtos com origem portuguesa e com recurso aos fornecedores locais, próximos da produção.
A imagem e marca do selo simbolizam o comércio, a solidariedade e sustentabilidade abraçados numa missão comum, missão de contribuir para um modelo de desenvolvimento sustentável, interligados pela harmonia da solidariedade, da equidade e do equilíbrio com os recursos naturais e locais. As cores rústicas, exemplificam a terra, a natureza e a responsabilidade humana na preservação dos recursos, das tradições, da cultura de cuidar a terra e dos outros (onde se incluem todos os seres vivos).
Esta é a marca da garantia consciente, da opção, da minha opção de compra, do meu contributo… Permite-me optar por um produto autóctone, garante-me que a minha opção é um contributo para o desenvolvimento local, para a preservação do ambiente e da vida, para um mundo mais justo e sustentável.
O CSS é promovido pela associação EcoGerminar e financiado a 80 %, no valor de 50 000€, pela Fundação EDP, Programa EDP Barragens 2010.
